петък, 15 януари 2016 г.

Основен сос от гъби


Резултат с изображение за сос от гъбиПорции: 4
Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 15 минути
Общо време: 30 минути
Необходими продукти:

60 гр. сушени гъби
20 гр. брашно
40 гр. масло
200 гр. лук
220 гр. вода за гъбите
20 гр. вино
сол
Как да си приготвим Основен сос от гъби

Лукът, нарязан на дребно, се пържи в маслото и към него се прибавят предварително сварените гъби. Слага се брашното. Пърженето продължава, като се внимава да не прегори. Полученото се разрежда с бульона, в който са варени гъбите. Сосът ври десетина минути. Опитва се на сол. За да се подсили ароматът на соса, прибавя се 20 г. вино.

0 коментара:

Публикуване на коментар