вторник, 30 август 2016 г.

Необходими продукти за 4 порции:
2 ч.л. желатин
400 мл млечна сметана
5 с.л. пудра захар
200 гр заквасена сметана
1 шушулка ванилия или ванилова захар
4 с.л сладко от рози
листенца от рози и стрък мента за гарниране


Начин на приготвяне:
  1. Желатинът се смесва с 50 мл студена вода и се оставя за 2 мин. да набъбне.
  2. Течната сметана се слага да заври. Прибавят се захарта и семенцата от ванилията. Отстранява се от огъня и се добавя желатинът. Разбърква се, докато се разтопи. Прибавя се заквасената сметана, като добре се разбърква. Сипва се във форма или малки купички, леко намазани с олио. Слага се в хладилника да се стегне за 3-4 часа.
  3. Формичките се обръщат и кремът се гарнира с еликсира от рози, листа от рози и мента.
  4. Ако има нужда, формите се потопяват за 4-5 сек. в съд с гореща вода, за да се обърнат по-лесно.
  5. Вариации - може да се опита със сос от ягода или малини.

 

0 коментара:

Публикуване на коментар